Pasta con pomodorini confit, aglio e zenzero.

 

Maccheroni con pomodorini confit, aglio e zenzero.Per i pomodorini confit tagliate a metà i pomodorini e disponeteli su una teglia.
Conditeli con zucchero, sale, olio ed erbe aromatiche se vi va come ad esempio il timo.
Lasciateli cuocere a 140° per un’ora e mezza circa, o comunque fino a che non saranno diventati rappresi.

Fate soffriggere uno spicchio d’aglio in una padella e poi aggiungete 10 gr di zenzero fresco tritato. Aggiungete poi i pomodorini al soffritto.

Una volta pronto il condimento, aggiungetelo alla pasta ed il gioco è fatto. Non vi resta che mangiare!

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