Pasta con noci, limone e coriandolo.

  Ricetta vegana e molto gustosa, io la uso per condire la pasta di grano saraceno, semplice, facile e velocissima. Ingredienti: 40 gr noci 1 gr limone coriandolo in semi macinati sale Procedimento: Frullate tutte le noci in un mixer, trasferitele in una ciotola, aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate per bene. Il vostro pesto…

Ricetta grissini fatti in casa, le Lingue di Suocera.

Ricetta di Luca Montersino. Questi sono dei grissini particolari, perchè vengono tutti fatti passare alla sfogliatrice come la pasta all’uovo ed una volta cotti saranno particolarmente croccanti e saporiti, prometto che non ve ne pentirete! Per quanto riguarda il lievito, io ne uso pochissimo per poter fare una lievitazione lunga di almeno 18 h così da poter…

Risotto al pomodoro, zenzero e mango.

Ecco un’altra ricetta innovativa ed originale, della quale molto probabilmente non avete mai sentito parlare fin’ora. Questa ricetta unisce l’aspro del pomodoro che contrasta con il neutro del riso, il piccante non invasivo dello zenzero ed il dolce del mango che a sua volta va a contrastare l’aspro del pomodoro creando un sapore agrodolce, tutto…

Pizza mozzarella, arancia, limone e rosmarino.

Siete stanchi delle solite ricette e state cercando qualcosa di alternativo? Voglia di abbinamenti nuovi? Vi piacerebbe sperimentare gusti particolari? Molte bene, siete nel posto giusto! Proprio oggi voglio inaugurare il mio blog con una ricetta di mia completa invenzione, con ingredienti molto semplici ed economici: la pizza con mozzarella, arancia, limone e rosmarino! Una…