Pasta con noci, limone e coriandolo.

  Ricetta vegana e molto gustosa, io la uso per condire la pasta di grano saraceno, semplice, facile e velocissima. Ingredienti: 40 gr noci 1 gr limone coriandolo in semi macinati sale Procedimento: Frullate tutte le noci in un mixer, trasferitele in una ciotola, aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate per bene. Il vostro pesto…

La Pasta all’Uovo

Fare la pasta fresca non è molto difficile, vi basteranno della di farina di grano tenero, qualche uovo e un po’ di olio di gomito (sopratutto se non avete una planetaria!). Di solito si adotta la propozione 1 a 100, cioè un uovo intero ogni cento grammi di farina, ma badate che non tutte le…