Pasta con noci, limone e coriandolo.

  Ricetta vegana e molto gustosa, io la uso per condire la pasta di grano saraceno, semplice, facile e velocissima. Ingredienti: 40 gr noci 1 gr limone coriandolo in semi macinati sale Procedimento: Frullate tutte le noci in un mixer, trasferitele in una ciotola, aggiungete il resto degli ingredienti e mescolate per bene. Il vostro pesto…

Risotto al pomodoro, zenzero e mango.

Ecco un’altra ricetta innovativa ed originale, della quale molto probabilmente non avete mai sentito parlare fin’ora. Questa ricetta unisce l’aspro del pomodoro che contrasta con il neutro del riso, il piccante non invasivo dello zenzero ed il dolce del mango che a sua volta va a contrastare l’aspro del pomodoro creando un sapore agrodolce, tutto…

Risotto alla Milanese. Come preparare un buon risotto.

Per la realizzazione di un buon risotto è necessario seguire alcuni passaggi delicati come la tostatura, il soffritto che va fatto a parte e la mantecatura finale. Gli ingredienti necessari per una persona sono: 100 grammi di riso 750 gr di brodo di carne Cipolla 1/4 1 bustine di Zafferano in polvere (o pistilli se…

Pizza mozzarella, arancia, limone e rosmarino.

Siete stanchi delle solite ricette e state cercando qualcosa di alternativo? Voglia di abbinamenti nuovi? Vi piacerebbe sperimentare gusti particolari? Molte bene, siete nel posto giusto! Proprio oggi voglio inaugurare il mio blog con una ricetta di mia completa invenzione, con ingredienti molto semplici ed economici: la pizza con mozzarella, arancia, limone e rosmarino! Una…